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ManoRota, un restaurante que trae aires frescos al Paralelo barcelonés

Mano Rota

La semana pasada tuve una cena de chicas en un restaurante muy especial: un lugar donde tomar las riendas de lo que quieres tomar o bien dejarte llevar y que elijan los chefs por ti. Eso es ManoRota.

Porque son 2 chefs los que mueven la cocina: Bernat Bermudo y Oswaldo Britto; dos soñadores que dejaron de lado las fantasías y se pusieron a crear su propio futuro, su propio restaurante. Esto me encanta y, cuando tuve la oportunidad al finalizar la velada se lo comenté. Me parece valiente y arriesgado emprender y crear un nuevo negocio actualmente, pero también creo que es un buen momento para apostar… y quien no arriesga no gana, como se suele decir.

Durante la cena pudimos degustar un montón de platos que, obviamente, preferimos que eligieran ellos, porque nos pareció más divertido y sorprendente.

De verdad que me pareció una cena deliciosa, con toques exóticos y diferentes. Y también con una presentación exquisita, una mezcla entre rústico y cuidado y detallista.

Pulpo al carbón con cansalada
Un delicioso Suquet Thay
Deliciosos postres, esa pinta que tiene el Carrot Cake…

El restaurante, ManoRota, se encuentra en pleno corazón del Paralelo, en la calle Creu dels Molers 4, cerca de teatros y de otros locales de moda. Les deseo todos los éxitos del mundo porque se lo merecen.

Solo tienes que ir a cenar un día para comprobarlo… Yo volveré.

Web: ManoRota.com
FB: /ManoRota
TW: @ManoRotaBCN
IG: @ManoRotaBCN
Precio: muy asequible, una media de 25-30 € por persona.